Patoch, 43 rue de Geôle, Caen

Chez Patoch… Rue de Geôle, Caen

Mais c’est quoi cette façade cheap et pas top ? Quand on passe devant de jour, on ne s’imagine jamais pénétrer dans cette antre un jour avec entrain…Et pourtant…on y retourne quasiment en courant…

Ami de la fourchette… si tu aimes la véritable rôtisserie, les produits frais et faits maison, un accueil jovial… Patoch est ta nouvelle maison !

Dés ton arrivée…quidam ou habitué… un sourire t’accueillera et on te trouvera une place perchée autour d’un tonneau ou autour d’une grande tablée ( euh réserver… est préférable parce que la maison jouit d’un bouche à oreille qui frise la pornographie)

Je reprends… à ton arrivée…on te proposera l’élixir de la maison « Hypocrate » que l’on te servira dans une véritable corne (corne que tu peux caler dans un trou de la table prévu à cet effet si au bout d’un moment la porter te gave… et fatalement passée l’excitation de la nouveauté, la porter te gavera)
(Petit conseil. Pas mal d’essayer mais pas nécessaire d’en abuser, ça ressemble à l’eau du dentiste…)

Si tu as encore soif, le côte du Rhône servi dans de généreux pichets est digne d’intérêt…Et surtout pour étancher ta faim… laisse-toi séduire par le menu dans sa totalité…

La ripaille est quasiment préparée sous tes yeux, non loin et est servie dans de lourds poêlons.
Tu peux te régaler d’une cuisine aux saveurs assez surprenantes…évoluant dans le mariage du sucré et du salé…de saveurs passées et réactualisées…plats garnis de pommes de terre sautées à la graisse de canard, de lardons, d’oignons et de pleurotes..
Le foie gras, comme tout ce qui fumé est « maison ». Si le bœuf est au menu du jour, rue-toi dessus…

L’ambiance est gauloise et savoureuse.
Patoch, le maître des lieux, passe souvent te demander derrière sa petite moustache et son bouc, si tout se passe bien…et toi en pleine déglutition gloutonne, tu réponds en secouant maladroitement la tête…dans une position pas super finaude…
Le serveur cause comme un Titi, joue son rôle avec sympathie.

J’adore cet endroit. Ça s’est sans doute un peu vu…Néanmoins, je dois apporter un bémol…un seul petit bémol…( mais nécessaire à l’harmonie des sens) … la musique…

Patoch s’il te plait pourrais-tu arrêter de passer la dernière tournée des Enfoirés…certes leur action est louable… mais en boucles…j’avoue qu’au bout d’un moment ça me gâcherait presque mon confit de canard…
Voilà, c’est dit…